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 기사

ISSN  

12264768

저자명  

허윤미

서명/저자  

기능성 성분 강화 코팅 쌀의 제조 / 허윤미 , 이상영, 이신영 공저

발행사항  

서울 : 한국산업식품공학회, 2007.

형태사항  

pp. 185-194

주기사항  

권말 참고문헌 수록

기타저자  

이상영, 이신영

기본자료저록  

산업식품공학(Food Engineering Progress) : 제11권 제3호 (2007년 8월) 2007, 08

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kjul:60218816