서브메뉴
검색
쑥 분말 첨가가 등급이 다른 돼지고기로 제조한 소시지의 저장성에 미치는 영향
쑥 분말 첨가가 등급이 다른 돼지고기로 제조한 소시지의 저장성에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12258563
- 저자명
- 정인철
- 서명/저자
- 쑥 분말 첨가가 등급이 다른 돼지고기로 제조한 소시지의 저장성에 미치는 영향 / 정인철 , 강세주, 김미숙, 양종범, 문윤희 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국축산식품학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 285-291
- 주기사항
- 권말 참고문헌 있음
- 기타저자
- 강세주, 김미숙, 양종범, 문윤희
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60218809
MARC
008190603s2003 ulk aa kor■022 ▼a12258563
■1001 ▼a정인철
■24510▼a쑥 분말 첨가가 등급이 다른 돼지고기로 제조한 소시지의 저장성에 미치는 영향 ▼d정인철 ▼e강세주, 김미숙, 양종범, 문윤희 공저
■260 ▼a서울▼b한국축산식품학회▼c2003.
■300 ▼app. 285-291
■500 ▼a권말 참고문헌 있음
■7001 ▼a강세주, 김미숙, 양종범, 문윤희
■773 ▼t한국축산식품학회지▼g제23권 4호 (2003년 12월)▼d2003, 12
■856 ▼uhttps://www.kosfa.or.kr/
■SIS ▼aS017740▼b60060746▼h8▼s1▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
detalle info
- Reserva
- No existe
- Mi carpeta
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
