서브메뉴
검색
헛개나무 열매 분말을 첨가한 백설기의 품질 틍성
헛개나무 열매 분말을 첨가한 백설기의 품질 틍성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 저자명
- 류미남
- 서명/저자
- 헛개나무 열매 분말을 첨가한 백설기의 품질 틍성 / 류미남 , 김혜란, 석은주, 이준호 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2007.
- 형태사항
- pp. 161-166
- 주기사항
- 권말 참고문헌 수록
- 기타저자
- 김혜란, 석은주, 이준호
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60218807
MARC
008190603s2007 ulk aa kor■022 ▼a12264768
■1001 ▼a류미남
■24510▼a헛개나무 열매 분말을 첨가한 백설기의 품질 틍성▼d류미남▼e김혜란, 석은주, 이준호 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2007.
■300 ▼app. 161-166
■500 ▼a권말 참고문헌 수록
■7001 ▼a김혜란, 석은주, 이준호
■773 ▼t산업식품공학(Food Engineering Progress)▼g제11권 제3호 (2007년 8월)▼d2007, 08
■856 ▼uhttp://www.foodeng.or.kr
■SIS ▼aS043014▼b60050522▼h8▼s2▼fP
