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 기사

ISSN  

12258563

저자명  

박희경

서명/저자  

모짜렐라 치즈의 신전성 향상에 관한 연구 / 박희경 , 최수임, 허태련 공저

발행사항  

서울 : 한국축산식품학회, 2004.

형태사항  

pp. 156-163

주기사항  

권말 참고문헌 있음

기타저자  

최수임, 허태련

기본자료저록  

한국축산식품학회지 : 제24권 2호 (2004년 6월) 2004, 06

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Control Number  

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