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ISSN  

12258563

저자명  

진구복

서명/저자  

자몽 종자 추출물을 첨가한 저비장 세절 소시지의 이화학적, 조직적 특성 및 향균 효과 / 진구복 , 김화영, 김광현 공저

발행사항  

서울 : 한국축산식품학회, 2005.

형태사항  

pp. 141-148

주기사항  

권말 참고문헌 있음.

기타저자  

김화영, 김광현

기본자료저록  

한국축산식품학회지 : 제25권 2호 (2005년 6월) 2005, 06

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kjul:60217929