자료유형  

 학위논문

청구기호  

596.9 오64오외

저자명  

오영섭

서명/저자  

외식업주방종사자의 참여적 작업시스템과 셀프리더십이 고객지향성에 미치는 영향 / 오영섭 著.

발행사항  

대구 : 영남대학교, 2007.

형태사항  

135 p. : 도표 ; 26 cm.

주기사항  

박진영 교수 기증 도서 (2019.04.11)

학위논문주기  

학위논문(박사) - 영남대학교 : 식품가공학과, 2007년 12월

서지주기  

권말 참고문헌 및 영문초록 수록.

키워드  

외식업 주방종사자 직업시스템 셀프리더십 고객지향성

가격  

비매품

Control Number  

kjul:60213100