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ISSN  

12256781

저자명  

신영자

서명/저자  

뽕잎 분말 함유 어묵의 품질 특성 / 신영자 , 박금순 공저

발행사항  

서울 : 동아시아식생활학회, 2005.

형태사항  

pp. 738-745

주기사항  

권말 참고문헌 수록

기타저자  

박금순

기본자료저록  

동아시아 식생활학회지(Journal of the East Asian Society of Dietary Lif : 제15권 6호 (2005. 12) 2005, 12

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