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포항 향토음식의 품질속성과 대중화 및 관광상품화 방안의 중요도와 만족도 분석연구
포항 향토음식의 품질속성과 대중화 및 관광상품화 방안의 중요도와 만족도 분석연구
Detailed Information
- Material Type
- 참고자료
- Callnumber
- 594.51 백54포포
- Author
- 백서영
- Title/Author
- 포항 향토음식의 품질속성과 대중화 및 관광상품화 방안의 중요도와 만족도 분석연구 / 백서영 ; 이연정 저.
- Original Title
- [원표제]Analysis of importance and srisfaction of quality attribute, popularization and tourism commercialization strategy of Pohang Local Food
- Publish Info
- [성남] : 한국조리학회, 2017.
- Material Info
- [면수복잡] p. : 도표 ; 28 cm.
- Added Entry-Title
- Culinary Science& Hospitality Research ; 2017-23
- General Note
- 저자는 경주대학교 외식조리학부임.
- Added Entry-Personal Name
- 이연정
- Added Entry-Personal Name
- Seo-Yeong, Baek
- Added Entry-Personal Name
- Yeon-Jung,Lee
- Price Info
- 비매품
- Control Number
- kjul:60193738
MARC
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