Material Type  

 단행본

ISBN  

9788928901593 : [비매품]

Callnumber  

529.5 손74며명

Author  

손정수

Title/Author  

명태와 황태덕장 / 손정수 ; 정연학 ; 김나라 글.

Original Title  

[원표제]Myeongtae(pollack)and Deokjang(natural drying site)for Hwangtae(dried yellow pollack)

Publish Info  

서울 : 국립민속박물관, 2017.

Material Info  

239 p. : 천연색 삽화,도표 ; 24 cm.

Added Entry-Title  

근현대 생활문화 조사보고서

General Note  

동해안 명태에 관련된 어업조사와 황태 건조산업에 대한 현지조사의 결과물

General Note  

구술자료는 구어체 그대로 인용문으로 처리, 구술자의 이야기를 그대로 살리기 위해 문법에 따른 교정을 하지 않음

General Note  

실측의 단위는 cm이며, 도구의 명칭은 구술자의 진술에 따름

General Note  

연도를 명기하지 않은 사진은 2016년에 촬영한 것

General Note  

황태 건조 및 황태 산업, 명태 가공기술은 손정수, 명태명칭 및 어업, 민속 의례는 정연락, 명태 음식 및 문학 내용은 김나라가 집필

General Note  

책권말에 참고문헌(234 p. ~ 239 p.)

General Note  

천진기 (국립민속박물관장)

서지주기  

Abstract수록(232 p. ~ 233 p.)

Added Entry-Personal Name  

정연학

Added Entry-Personal Name  

김나라

Added Entry-Personal Name  

김영광

Added Entry-Personal Name  

김은진

Added Entry-Personal Name  

강현우

Added Entry-Personal Name  

천진기

Added Entry-Corporate Name  

National Folk Museum of Korea

기타서명  

Myeongtae and Deokjang for Hwangtae

기타서명  

근현대 생활문화 조사보고서

Price Info  

[비매품]

Control Number  

kjul:60189463