MARC

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■020    ▼a9791195578238(e-Book)
■040    ▼a247022▼c247022
■056    ▼a594.364▼25
■1001  ▼a홍난영
■24510▼a제주  식재료  여행▼h[전자책]  ▼b애플망고▼d홍난영  지음
■256    ▼a전자  데이터
■260    ▼a[제주]▼b담론▼c2016▼f(YES24▼g2016)
■300    ▼a전자책  1책  ▼b천연색
■516    ▼aePub
■520    ▼a제주  식재료  여행'은  작가  홍난영과  요리사  진태민이  함께  다니며  컨텐츠를  만드는  프로젝트다.  서울에서  태어나  서울에서만  살아왔던  저자  홍난영은  먹을  줄만  알았지  식재료들이  어떤  형태로  탄생하는지  알  수  없었다.  그래서  제주로  이사온  김에  제주에서  나는  식재료들을  둘러보기로  했다.  요리사  진태민은  식재료  현장을  통해  생산자의  이야기를  듣고  싶었다.  그리고  그  과정에서  '삘'을  받고  요리를  만들고자  한다.  한달에  1~2회  제철  식재료  현장을  방문하여  각자의  느낌으로  글을  쓰고  요리를  한다.  그  결과물을  엮은  것이  바로  '제주  식재료  여행"  시리즈다
■653    ▼a식재료▼a망고
■85642▼uhttp://yes24.gu.ac.kr/ebook/ebook_detail.asp?goods_id=32490068
■9500  ▼b\1800

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