MARC

 008170119s2013        ulk074                      cvlkor
■035    ▼a(KERIS)BIB000014230478
■090    ▼a594.5▼bE16요요
■110    ▼aEBS미디어  센터
■24500▼a요리秘전,  1.  ▼b한국밥상  1집▼h[비디오녹화자료]▼dEBS  [편]
■260    ▼a서울▼bEBS  미디어센터  [공급]▼c2013
■300    ▼a비디오디스크  5매(369분)▼b유성,  천연색▼c4  3/4  in.
■306    ▼a011400
■44000▼aEBS  음식  문화  다큐멘터리
■505    ▼a1.  성게,  포항  바다의  맛을  품다/개펄에  핀  꽃,  서산굴이야기꽃과  함께  만개하다,  도다리쑥국-  2.  봄을  깨우는  맛,  지리산  나물  밥상/물길따라흐른  맛,  홍어/용대리에  황태가  영글다  -  3.  삭힘의  미학,식혜와식해/조화가  담긴  한그릇,  진주비빔밥,  서대  여수의  세월을  낚다.  -4.바람을  타고  온  맛,풍천장어/예로차린  한상,접빈음식,  남해가  키운  바다의  맛,  완도전복.  -5.  자연의  순수함을  담은사찰음식/진도꽃게아리랑,제주의  여름을  부르는  맛,자리돔  
■508    ▼a연출,  장종성,  윤석모  ;  프로듀서,  김민  ;  글‧구성,  이승미,  김수진,  김진숙  ;  촬영,  김주영,  이승준,  이기룡  ;  종합편집,  엄지용,  조동욱,  오즈미디어
■5110  ▼a권기봉(내레이션)
■520    ▼a우리는  음식으로부터  위로를  받고  평안을  찾으며  기쁨을  얻는다.  음식에  대한  사랑보다  진실한  사랑은  없다는  누군가의  말처럼  인류는  맛을  찬미해왔고  끊임없이  새로운  맛을  추구한다.  그런데  이들  음식은  어떻게  우리의  밥상까지  전해진  것일까?  우리네  삶이  오롯하게  녹아  있는  음식의  뿌리를  찾아  각  고장을  대표하는  향토음식의  요리법은  무엇인지  살펴보고,  이미  알려진  음식뿐만  아니라  아직  알려지지  않았지만  오랜  전통과  비법을  가진  요리의  스토리를  탐구함으로써  음식에  담긴  향토의  문화,  역사,  정서를  알아본다.
■521    ▼a[전체  관람가]
■538    ▼aDVD-video  ;  화면비율,  16:9  Anamorphic  widescreen  ;  오디오,  Dolby  Digital  stereo  ;  NTSC,  All  ;  Layer,  Single  Layer
■546    ▼a언어:  한국어
■653    ▼a한국음식▼a음식문화▼a다큐멘터리
■7001  ▼a장종성▼e연출
■7001  ▼a윤석모▼e연출
■7001  ▼a장종성▼e연출
■7001  ▼a권기봉▼e내레이션
■710    ▼aEBS▼e편
■740  2▼a한국밥상  1집
■740  2▼a성게,  포항  바다의  맛을  품다
■740  2▼a개펄에  핀  꽃,  서산굴이야기
■740  2▼a꽃과  함께  만개하다,  도다리쑥국
■740  2▼a자연의  순수함을  담은  사찰음식
■740  2▼a진도,  꽃게  아리랑
■740  2▼a제주의  여름을  부르는  맛,자리돔
■740  2▼a바람을  타고  온맛,  풍천장어
■740  2▼a예로  차린  한상,  접빈음식
■740  2▼a남해가  키운  바다의  맛,  완도  전복
■740  2▼a삭힘의  미학,  식혜의  식해
■740  2▼a조화가  담긴  한  그릇,  진주비빔밥
■740  2▼a서대,  여수의  세월을  낚다
■740  2▼a봄을  깨우는  맛,  지리산나물  밥상
■740  2▼a물길  따라  흐른  맛,  홍어
■740  2▼a용대리에  황태가  영글다

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