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빵의 지구사
빵의 지구사
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788958624332 (세트)
- ISBN
- 9788958626374 : \15000
- 청구기호
- 574.753 루44바빵
- 저자명
- 루벨, 윌리엄
- 서명/저자
- 빵의 지구사 / 윌리엄 루벨 지음 , 이인선 옮김 , 주영하 감수
- 원표제
- [원표제]Bread :
- 발행사항
- 서울 : Humanist(휴머니스트), 2015
- 형태사항
- 255 p. : 천연색삽화 ; 21 cm
- 총서명
- 식탁 위의 글로벌 히스토리
- 주기사항
- Global history of bread
- 주기사항
- 원저자명: William Rubel
- 주기사항
- 권말부록: 감사의 말 등
- 서지주기
- 참고문헌(p. 245-246)과 색인수록
- 일반주제명
- 빵
- 일반주제명
- 식문화[食文化]
- 기타저자
- Rubel, William
- 기타저자
- 이인선
- 기타저자
- 주영하
- 통일총서명
- 식탁 위의 글로벌 히스토리
- 원문정보
- url
- 가격
- 15000
- Control Number
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MARC
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