MARC

 008160929s1989        us  a          b        001  0  eng
■020    ▼a0442205120
■035    ▼a(KERIS)BIB000001159441
■090    ▼a591.2▼bS359pp
■1001  ▼aSchneider,  Madelin.
■24520▼a(The)  Professional  Housekeeper▼dMadelin  Schneider  &  Georgina  Tucker.
■250    ▼a3rd  ed.
■260    ▼aNew  York▼bVan  Nostrand  Reinhold▼c1989.
■300    ▼axv,  503  p.  ▼bill.▼c29  cm.
■500    ▼aTucker's  name  appears  first  on  the  second  edition.
■500    ▼aIncludes  index.
■500    ▼a이범찬  교수  기증도서(2016.08.10)
■504    ▼aBibliography:  p.  495-496.
■5050  ▼aThe  evolution  of  the  lodging  industry  --  Types  of  lodging  establishments  --  The  importance  of  housekeeping  --  The  areas  of  housekeeping  responsibility  --  What  it  takes  to  be  a  housekeeper  --  Staffing  the  housekeeping  department  --  Who  does  what  in  housekeeping  --  Training  and  incentives  --  Procedure  manuals  --  Turnover,  termination,  evaluation,  and  promotion  --  The  relationship  of  housekeeping  with  guests  and  with  other  departments  --  The  linen  room;  the  hub  of  the  department  --  The  sewing  room,  the  storage  areas,  and  the  uniform  room  --  The  laundry  --  Linens,  bedding,  and  beds  --  The  selection  of  materials  for  walls  and  windows  --  Uniforms  --  Equipment  and  supplies  --  Guest  room  supplies  and  amenities  --  Carpeting  --  Hard  flooring:  the  commonly  used  types  --  Hard  flooring:  the  sealers,  finishes,  and  required  equipment  for  total  maintenance  --  Carpet  and  floor  care  --  Cleaning  walls  and  windows  --  Cleaning  the  guest  room  and  bath  --  Cleaning  the  front-of-the-house  and  the  back-of-the-house  --  Cleaning  bathrooms  and  public  rest  rooms.
■5050  ▼aInterior  design:  the  public  spaces  --  Interior  design:  the  guest  rooms  --  Restoration  and  rehabilitation  --  What  makes  a  housekeeper  professional  --  Safety  and  security  --  Technology,  opportunitites,  education,  and  the  future.
■650  0▼aHotel  housekeeping
■7001  ▼aTucker,  Georgina.
■9501  ▼a[가격불명]

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