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요리는 화학이다
요리는 화학이다
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791195348633
- 청구기호
- 594.5 L433요요
- 서명/저자
- 요리는 화학이다 / Arthur Le Caisne 지음 , 임석 옮김.
- 원표제
- [원표제](La) cuisine, c'est aussi de la chimie :
- 발행사항
- 서울 : 도림북스, 2015.
- 형태사항
- 191 p. : 부분채색삽도 ; 23 cm.
- 주기사항
- 기타표제:확실히 성공하기 위한 70여 개 레시피의 모든 비밀과 해독
- 주기사항
- 삽화: Jeremy Mariez
- 서지주기
- 참고문헌: p. 190-191
- 일반주제명
- Cuisine
- 기타저자
- 임석
- 기타저자
- Mariez, Jeremy
- 가격
- 19500
- Control Number
- kjul:60176942
MARC
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