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음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해 왔는가
음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해 왔는가
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788925548142
- 청구기호
- 594.09 프294으
- 저자명
- 프레이저, 에번 D. G.
- 서명/저자
- 음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해 왔는가 / 에번 D. G. 프레이저 , 앤드루 리마스 지음 , 유영훈 옮김
- 원표제
- [원표제]Empires of food : feast, famine, and the rise and fall of civilizations.
- 발행사항
- 서울 : 알에이치코리아, 2012
- 형태사항
- 486 p. : 삽화 ; 24 cm
- 주기사항
- 원저자명:Fraser, Evan D. G.
- 주기사항
- 원저자명:Rimas, Andrew
- 서지주기
- 참고문헌(p. 412-461)과 색인수록
- 수상주기
- 제임스비어드상 논픽션 부문, 2011
- 일반주제명
- Food supply History
- 일반주제명
- Agriculture History
- 기타저자
- Fraser, Evan D. G.
- 기타저자
- Rimas, Andrew
- 기타저자
- 프레이저, 에번 D. G.
- 기타저자
- 리마스, 앤드루
- 기타저자
- 유영훈
- 원문정보
- url
- 기타저자
- Yu, Yŏng-hun
- 가격
- 20000
- Control Number
- kjul:60165646
MARC
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