자료유형  

 단행본

ISBN  

9788973934799 : \28000

청구기호  

594.6 전56'야

저자명  

전순실.

서명/저자  

약선 음식 = Healing food / 전순실 , 신동원 공저.

발행사항  

서울 : 문운당, 2008.

형태사항  

369 p. : 채색삽도 ; 26 cm.

주기사항  

찾아보기 : p.364-369.

주기사항  

한자서명 : 藥膳飮食.

주기사항  

이 교재는 친환경바이오산업 전문인력 양성사업단의 지원으로 발행되었음.

서지주기  

참고문헌 : p.362-363.

키워드  

건강 건강요리

기타저자  

신동원.

원문정보  

 url

가격  

28000

Control Number  

kjul:60161733

책소개  

약선 분야에 대해 보다 체계적으로 접근하기 위해 동양의학과 요리의 접목에 대해 다루고 있으며, 국내외의 자료들을 모아 168종의 약선요리를 소개하는 등 풍부한 정보를 제공한다.