MARC

 008120223s2012        ulk              d            a    kor
■00120120422140149
■00520120428231343
■0411  ▼akor▼heng
■090    ▼a517.54▼24
■1001  ▼a왕겐,  스티븐
■24510▼a밀가루만  끊어도  100가지  병을  막을  수  있다▼h[전자책]▼d스티븐  왕겐  지음▼e박지훈  옮김
■24619▼aHealthier  without  wheat▼ba  new  understanding  of  wheat  allergies,  celiac  disease,  and  non-celiac  gluten  intolerance
■256    ▼a전자  데이터
■260    ▼a서울▼b끌레마▼c2012▼f(YES24▼g2012)
■300    ▼a전자책  1책  ▼b천연색
■500    ▼a원저자명:  Stephen  Wangen
■516    ▼aePub
■520    ▼a지금껏  몰랐던,  밀가루에  관한  불편한  진실  지금까지  우리가  몰랐던  밀가루에  관한  불편한  진실을  알려주고,  글루텐  질환의  심각성,  밀가루를  끊고  건강한  삶을  살  수  있는  방법을  알려준다.  글루텐은  밀,  보리,  호밀  등의  곡식에  함유된  단백질로,  이러한  글루텐을  우리  몸이  받아들이지  못하고  거부반응을  일으키는  것을  글루텐  불내증이라고  한다.  책은  글루텐으로  인해  소장의  벽이  손상되어  소화  관련  장애를  일으키는  셀리악  병을  포함해  밀과  글루텐으로  인해  나타나는  다양한  증상과  질환들을  다룬다.  책에  수록된  200여  개의  관련  건강문제는  밀과  글루텐이  우리  몸  속속들이  광범위한  문제를  일으킬  수  있다는  사실을  이야기한다.  또한  밀에  관한  두  가지  충격적인  사실을  전한다.  밀은  원래  사람이  먹던  음식이  아니며,  현재  우리가  밀을  재배하는  이유는  영양적인  가치가  높아서가  아니라  수확량이  많아서  가장  경제적으로  생산할  수  있기  때문이라는  것이다.  둘째,  수많은  사람이  밀의  영양소(글루텐)를  제대로  받아들일  수  있는  유전  구조를  타고나지  못해  각종  질병을  겪고  있다는  것이다.  우리가  가장  흔히  그리고  즐겨  먹는  곡물이자  훌륭한  에너지원이라고  생각해온  밀이  오히려  수많은  사람의  건강을  해치고  있기도  하다는  것이다
■530    ▼a책자형태로  간행:  ISBN  9788994081175
■653    ▼a밀가루▼a건강
■7001  ▼aWangen,  Stephen
■7001  ▼a박지훈
■7760  ▼t밀가루만  끊어도  100가지  병을  막을  수  있다▼z9788994081175
■85642▼uhttp://yes24.gu.ac.kr/ebook/ebook_detail.asp?goods_id=6334317
■9500  ▼b15000

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