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(한 권으로 끝내는) 제과·제빵 공예실무
![(한 권으로 끝내는) 제과·제빵 공예실무 / 안창현... [외]저](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
(한 권으로 끝내는) 제과·제빵 공예실무
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788996039471 : \19800
- 청구기호
- 594.71 안82제
- 저자명
- 안창현
- 서명/저자
- (한 권으로 끝내는) 제과·제빵 공예실무 / 안창현... [외]저
- 발행사항
- 서울 : 디자인소리, 2010
- 형태사항
- 210 p. : 채색삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 기타표제: 기능경기를 위한 모든 것: 제빵·빵공예·마지팬·케이크·데커레이션·초콜릿공예·설탕공예
- 주기사항
- 공저자: 정영택, 최근표, 서강헌, 이종열, 나성주, 김화주
- 주기사항
- 기획·사진: 김수용
- 서지주기
- 권말에 References 수록
- 기타저자
- 안창현
- 기타저자
- 정영택
- 기타저자
- 최근표
- 기타저자
- 서강헌
- 기타저자
- 이종열
- 기타저자
- 나성주
- 기타저자
- 김화주
- 기타저자
- 김수용
- 원문정보
- url
- 가격
- 19800
- Control Number
- kjul:60160912
MARC
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