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조주학개론 : 현대 칵테일과 음료이론
조주학개론 : 현대 칵테일과 음료이론
Detailed Information
- Material Type
- 단행본
- ISBN
- 8977394864 : \27000
- Callnumber
- 573 이'54조
- Author
- 이석현
- Title/Author
- 조주학개론 : 현대 칵테일과 음료이론 / 이석현 ; 김용식 ; 김종규 ; 김학재 ; 김선일 공저
- Publish Info
- 서울 : 백산출판사, 2011
- Material Info
- 525 p. : 채색삽도 ; 28 cm
- General Note
- KABA [사]한국바텐더협회 공식지정도서
- General Note
- 부록: 국가기술자격 검정 실기시험, 출제 기준 등 수록
- Added Entry-Personal Name
- 김용식
- Added Entry-Personal Name
- 김종규
- Added Entry-Personal Name
- 김학재
- Added Entry-Personal Name
- 김선일
- Price Info
- 27000
- Control Number
- kjul:60160822
MARC
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