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조주학개론 : 현대 칵테일과 음료이론
조주학개론 : 현대 칵테일과 음료이론
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8977394864 : \27000
- 청구기호
- 573 이'54조
- 저자명
- 이석현
- 서명/저자
- 조주학개론 : 현대 칵테일과 음료이론 / 이석현 , 김용식 , 김종규 , 김학재 , 김선일 공저
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2011
- 형태사항
- 525 p. : 채색삽도 ; 28 cm
- 주기사항
- KABA [사]한국바텐더협회 공식지정도서
- 주기사항
- 부록: 국가기술자격 검정 실기시험, 출제 기준 등 수록
- 기타저자
- 김용식
- 기타저자
- 김종규
- 기타저자
- 김학재
- 기타저자
- 김선일
- 가격
- 27000
- Control Number
- kjul:60160822
MARC
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