자료유형  

 단행본

ISBN  

9788962850383 : \19000

청구기호  

594.54 이'52서

저자명  

이상아

서명/저자  

서양조리 & 칵테일 / 이상아 [외] 저

발행사항  

서울 : 대가, 2010

형태사항  

252 p. : 천연색삽화 ; 26 cm.

주기사항  

공저자: 김윤선,박춘란, 윤호성

주기사항  

양식조리기능사·조주기능사 실기시험문제 수록

서지주기  

참고문헌: p. 252

키워드  

서양조리 칵테일 알콜음료 양식조리기능사 조주기능사

기타저자  

김윤선

기타저자  

박춘란

기타저자  

윤호성

가격  

19000

Control Number  

kjul:60160398