자료유형  

 단행본

ISBN  

9788994939018 : \15000

청구기호  

594.71 피66호

저자명  

피윤정

서명/저자  

(마망갸또의) 홈베이킹 스쿨 / 피윤정 지음

원표제  

[대등표제]Maman gateau's homebaking school

발행사항  

서울 : 테라더블유닷, 2011

형태사항  

245 p. : 채색삽도 ; 23 cm

총서명  

Real simple series ; 3

주기사항  

기타표제: 81 recipe

주기사항  

기타표제: 베이킹 스쿨 ＆ 디저트 카페 마망갸또의 달콤한 스위트 레시피

서지주기  

권말에 Index 수록

키워드  

홈베이킹 과자 쿠키 케이크 빵

가격  

15000

Control Number  

kjul:60160295

책소개  

마망갸또의 레시피를 담은 홈베이킹 입문서 겸 전문서!

베이킹 스쿨 마망갸또의 특별한 레시피들을 모은 홈베이킹 교과서 『마망갸또의 홈베이킹 스쿨』. 디저트 카페로 유명한 마망갸또는 르 꼬르동 블루와 해외 유명제과학교 출신 파티시에들이 만든 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 곳이다. 또한 카페에 병설된 베이킹 스쿨 마망갸또는 맞춤형 클래스와 체계적인 교육으로 입소문을 타고 있다. 이 책에는 베이킹 스쿨을 운영하는 오너가 소개하는 레시피들을 담았다. 평범한 주부에서 베이킹 전문가가 되기까지, 수많은 테스트와 클래식 운영을 거치며 만들어낸 레시피들이다. 집에 있는 재료와 도구로 할 수 있는 간단하면서도 특별한 베이킹을 선보인다.