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(이해하기 쉬운) 식품효소공학
![(이해하기 쉬운) 식품효소공학 / 장판식 외 [공저]](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
(이해하기 쉬운) 식품효소공학
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788971403655 : \25000
- 청구기호
- 574.024 장892시
- 저자명
- 장판식
- 서명/저자
- (이해하기 쉬운) 식품효소공학 / 장판식 외 [공저]
- 발행사항
- 서울 : 수학사, 2010
- 형태사항
- 523 p. : 삽도 ; 27 cm.
- 주기사항
- 이 도서는 대한민국학술원에서 선정한 ‘2011년도 우수학술도서’로서 교육과학기술부의 지원으로 구입 배부한 것임
- 주기사항
- 공저자: 노봉수, 유상호, 김묘정, 김영완
- 서지주기
- 참고문헌(p. 511-513) 및 찾아보기(p. 514-523)수록
- 기타저자
- 노봉수
- 기타저자
- 유상호
- 기타저자
- 김묘정
- 기타저자
- 김영완
- 가격
- 25000
- Control Number
- kjul:60159850
MARC
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