Material Type  

 단행본

ISBN  

9788946052598 : \39000

Callnumber  

381.75 비'64메

Author  

비어즈워스, 앨런

Title/Author  

메뉴의 사회학 : 음식과 먹기 연구로의 초대 / 앨런 비어즈워스 ; 테레사 케일 [공]지음 ; 박형신 ; 정헌주 [공]옮김

Original Title  

[원표제]Sociology on the Menu: An Invitation to the Study of Food and Society

Publish Info  

파주 : 한울아카데미, 2010

Material Info  

482 p. : 삽도 ; 24 cm.

Added Entry-Title  

한울아카데미 ; 1259

General Note  

이 도서는 대한민국학술원에서 선정한 ‘2011년도 우수학술도서’로서 교육과학기술부의 지원으로 구입 배부한 것임

General Note  

원저자명: Alan Beardsworth, Teresa Keil

서지주기  

참고문헌: p.448-470, 찾아보기: p.475-482

Index Term-Uncontrolled  

음식사회학 먹을거리 음식소비

Added Entry-Personal Name  

케일, 테레사

Added Entry-Personal Name  

Keil, Teresa

Added Entry-Personal Name  

박형신

Added Entry-Personal Name  

정헌주

기타저자  

Beardsworth, Alan

Price Info  

39000

Control Number  

kjul:60159775