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호텔.외식 식음료 서비스관리론
![호텔.외식 식음료 서비스관리론 / 김성대 ... [등]저.](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
호텔.외식 식음료 서비스관리론
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788945686756 : \20000
- 청구기호
- 596.9 김54호
- 서명/저자
- 호텔.외식 식음료 서비스관리론 / 김성대 ... [등]저.
- 발행사항
- 서울 : 대왕사, 2010.
- 형태사항
- 434 p. : 삽도 ; 23 cm.
- 주기사항
- 공저자 : 정혜란, 한종헌, 김성환, 김한신, 임우택, 이용호
- 서지주기
- 참고문헌: p. 427-434
- 기타저자
- 김성대
- 기타저자
- 정혜란
- 기타저자
- 한종헌
- 기타저자
- 김성한
- 기타저자
- 김한신
- 기타저자
- 임우택
- 기타저자
- 이용호
- 가격
- 20000
- Control Number
- kjul:60159118
MARC
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