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괴짜 과학자, 주방에 가다 : 요리에 숨은 과학원리를 밝히는 신개념 쿠킹북
괴짜 과학자, 주방에 가다 : 요리에 숨은 과학원리를 밝히는 신개념 쿠킹북
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788990429988 : \17000
- 청구기호
- 594.5 포884고
- 저자명
- 포터, 제프
- 서명/저자
- 괴짜 과학자, 주방에 가다 : 요리에 숨은 과학원리를 밝히는 신개념 쿠킹북 / 제프 포터 지음 , 김정희 옮김.
- 원표제
- [원표제]Cooking for geeks : [real science, great hacks, and good food].
- 발행사항
- 서울 : 이마고, 2011.
- 형태사항
- 363 p. : 삽도, 도표 ; 23 cm.
- 주기사항
- 부록: 조리와 알레르기.
- 기타저자
- Potter, Jeff
- 기타저자
- 김정희.
- 가격
- 17000
- Control Number
- kjul:60158661
MARC
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