자료유형  

 단행본

ISBN  

9788959012572 : \15000

청구기호  

594.82 최'25오

저자명  

최동주

서명/저자  

외식경영의 새로운 이해 / 최동주 지음

원표제  

[기타표제]Food service management

발행사항  

서울 : 현학사, 2011.

형태사항  

358 p. : 삽도 ; 23 cm.

주기사항  

설명적 각주 수록

서지주기  

서지적 각주 수록

가격  

15000

Control Number  

kjul:60152963