자료유형  

 단행본

International Standard Book Number  

8936300318 : ￦11000

Local Call Number  

594.51 이'54하

Main Entry-Personal Name  

이성우

Title Statement  

韓國料理文化史 李盛雨 著

Edition Statement  

개정판

Publication, Distribution, etc. (Imprint  

서울 : 敎文社, 1999

Physical Description  

424 p. : 삽도 ; 23 cm.

General Note  

附錄: 韓國古料理의 系統圖, 韓國古農書의 系統圖, 東아시아 三國의 對照年表·中國의 年代表와 主要資料 등

Bibliography, Etc. Note  

參考文獻(p.396-398) 및 索引(p.415-424)

Index Term-Uncontrolled  

한국요리 요리사

Control Number  

kjul:60152514