Material Type  

 단행본

ISBN  

9788936309053 : \19000

Callnumber  

594.51 김33우

Title/Author  

우리음식의 맛 : 기초한국음식과 응용요리 / 김매순 [외]저.

Publish Info  

파주 : 교문사, 2008.

Material Info  

230p. : 삽도 ; 26cm.

General Note  

기타표제:2008년 개정 한식조리기능사 실기시험 출제요리 51가지 수록

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부록: 한식조리기능사 시험 및 조리실기교사 자격 안내

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공저자: 김귀영, 김영애, 김윤자, 김인자, 박혜경, 심은경, 윤재영, 이경희, 이근형, 이선애, 이춘자, 전정원, 최기정

서지주기  

참고문헌 : p.230

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한국음식 한국요리 우리음식 기초한국음식 응용요리 한식조리기능사 실기시험 출제요리

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김매순

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김귀영

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김영애

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김윤자

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김인자

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박혜경

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심은경

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윤재영

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이경희

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이근형

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이선애

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음식

기타서명  

맛

기타서명  

한국음식

기타서명  

응용요리

기타서명  

요리

Price Info  

19000

Control Number  

kjul:60152464