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우리음식의 맛 : 기초한국음식과 응용요리
![우리음식의 맛 : 기초한국음식과 응용요리 / 김매순 [외]저.](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
우리음식의 맛 : 기초한국음식과 응용요리
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788936309053 : \19000
- 청구기호
- 594.51 김33우
- 서명/저자
- 우리음식의 맛 : 기초한국음식과 응용요리 / 김매순 [외]저.
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2008.
- 형태사항
- 230p. : 삽도 ; 26cm.
- 주기사항
- 기타표제:2008년 개정 한식조리기능사 실기시험 출제요리 51가지 수록
- 주기사항
- 부록: 한식조리기능사 시험 및 조리실기교사 자격 안내
- 주기사항
- 공저자: 김귀영, 김영애, 김윤자, 김인자, 박혜경, 심은경, 윤재영, 이경희, 이근형, 이선애, 이춘자, 전정원, 최기정
- 서지주기
- 참고문헌 : p.230
- 기타저자
- 김매순
- 기타저자
- 김귀영
- 기타저자
- 김영애
- 기타저자
- 김윤자
- 기타저자
- 김인자
- 기타저자
- 박혜경
- 기타저자
- 심은경
- 기타저자
- 윤재영
- 기타저자
- 이경희
- 기타저자
- 이근형
- 기타저자
- 이선애
- 기타서명
- 음식
- 기타서명
- 맛
- 기타서명
- 한국음식
- 기타서명
- 응용요리
- 기타서명
- 요리
- 가격
- 19000
- Control Number
- kjul:60152464
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