자료유형  

 단행본

ISBN  

9788984891395 : \23000

청구기호  

594.38 박74시

서명/저자  

식품구매론 / 박정숙 지음

원표제  

[원표제]Food purchasing management

판사항  

2개정판

발행사항  

서울 : 효일, 2011

형태사항  

319 p. : 삽화 ; 26 cm

주기사항  

부록수록: '도매시장 일반현황'등

서지주기  

참고문헌(p. [312]-313)과 색인수록

기타저자  

박정숙

가격  

23000

Control Number  

kjul:60152462