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(새) 서양조리 = Western cuisine : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비
![(새) 서양조리 = Western cuisine : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비 / 양태석 [외]](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
(새) 서양조리 = Western cuisine : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788961834544 : \25000
- 청구기호
- 594.54 양883서
- 서명/저자
- (새) 서양조리 = Western cuisine : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비 / 양태석 [외]
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2011
- 형태사항
- 259 p. : 사진 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 서영규, 박계영, 함형만, 민경천, 나태균, 이윤호, 이광옥, 이상원
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 양태석
- 기타저자
- 서영규
- 기타저자
- 박계영
- 기타저자
- 함형만
- 기타저자
- 민경천
- 기타저자
- 나태균
- 기타저자
- 이윤호
- 기타저자
- 이광옥
- 기타저자
- 이상원
- 가격
- 25000
- Control Number
- kjul:60152405
MARC
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