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최신 제과제빵학 : 이론편
최신 제과제빵학 : 이론편 / 조병동 [외]
최신 제과제빵학 : 이론편

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
9788961834360 : \20000
청구기호  
574.752 조44초
서명/저자  
최신 제과제빵학 : 이론편 / 조병동 [외]
발행사항  
서울 : 백산출판사, 2011
형태사항  
367 p. : 사진 ; 26 cm
주기사항  
공저자: 정양식, 김영복, 김승화, 이희태
서지주기  
참고문헌 수록
키워드  
제과제빵학 제빵학
기타저자  
조병동
기타저자  
정양식
기타저자  
김영복
기타저자  
김승화
기타저자  
이희태
기타서명  
제과제빵학
가격  
20000
Control Number  
kjul:60152366

MARC

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    0284207 관광  574.752 조44초 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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