자료유형  

 단행본

ISBN  

8984890103 : ￦18000

청구기호  

594.5 김65하

저자명  

김용식

서명/저자  

한국조리 / 김용식 [외] 공저

판사항  

재판

발행사항  

서울 : 효일, 2004

형태사항  

188 p. : 채색삽도 ; 26 cm.

주기사항  

공저자: 김업식, 윤옥현, 한경선, 계수경

주기사항  

부록: 조리사 시험 안내

주기사항  

조리산업 기사·기능사 문제수록

기타저자  

김업식

기타저자  

윤옥현

기타저자  

한경선

기타저자  

계수경

가격  

18000

Control Number  

kjul:60152326