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조리용어 사전
![조리용어 사전 / 김진...[외]저](/Sponge/Images/bookDefaults/MRbookdefaultsmall.png)
조리용어 사전
상세정보
- 자료유형
- 참고자료
- ISBN
- 897093300X : ￦20000
- 청구기호
- 594.503 김78조
- 저자명
- 김진
- 서명/저자
- 조리용어 사전 / 김진...[외]저
- 원표제
- [대등표제]Cooking terminology dictionary
- 발행사항
- 서울 : 광문각, 2004
- 형태사항
- 453 p. : 삽도 ; 24 cm.
- 주기사항
- 공저자: 이광일, 우희섭, 김윤성
- 주기사항
- 부록: "조리법 조리용어"등 수록
- 주기사항
- 권말 색인 수록
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 이광일
- 기타저자
- 우희섭
- 기타저자
- 김윤성
- 가격
- 20000
- Control Number
- kjul:60152317
MARC
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