자료유형  

 단행본

ISBN  

9788984892293 : \18000

청구기호  

381.75 박17으

저자명  

박금순

서명/저자  

(지구촌) 음식과 식생활문화 / 박금순... [등]공저

판사항  

초판 2쇄

발행사항  

서울 : 효일, 2009

형태사항  

284 p. : 채색삽도 ; 26 cm.

주기사항  

공저자: 정외숙, 신영자, 김향희, 정현숙, 박어진

서지주기  

참고문헌(p. 266-273)과 색인(p. 274-284) 수록

키워드  

음식 식생활문화

기타저자  

정외숙

기타저자  

신영자

기타저자  

김향희

기타저자  

정현숙

기타저자  

박어진

가격  

18000

Control Number  

kjul:60152194

책소개  

다양한 식생활 문화와 국제화 시대의 식생활 문화, 세계의 음식문화의 특성 등을 정리한 책.