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외식메뉴관리론
외식메뉴관리론 / 조춘봉 , 김영갑 , 김선희 [공]저
외식메뉴관리론

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
9788945688170 : \15000
청구기호  
596.9 조85오
저자명  
조춘봉
서명/저자  
외식메뉴관리론 / 조춘봉 , 김영갑 , 김선희 [공]저
원표제  
[대등표제]Foodservice menu management
발행사항  
서울 : 大旺社, 2011.
형태사항  
319 p. : 삽도 ; 26 cm.
서지주기  
참고문헌: p. [315]-319
키워드  
외식메뉴관리 외식메뉴 메뉴
기타저자  
김영갑
기타저자  
김선희
가격  
15000
Control Number  
kjul:60152130

MARC

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    0283684 관광  596.9 조85오 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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