자료유형  

 단행본

ISBN  

9788970935560 : \20000

청구기호  

573.93 김66커

저자명  

김윤태

서명/저자  

커피학 개론 / 김윤태... [외]저

원표제  

[대등표제]Principles of coffee : all about coffee

발행사항  

파주 : 광문각, 2010

형태사항  

279 p. : 삽도, 도표 ; 27 cm

주기사항  

공저자: 홍기운, 최주호, 강대훈

서지주기  

참고문헌(p. 278-279) 및 찾아보기(p. [273]-277) 수록

키워드  

커피학 커피 로스팅 분쇄

기타저자  

홍기운

기타저자  

최주호

기타저자  

강대훈

가격  

20000

Control Number  

kjul:60150003