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전복에 대한 인식과 소비자의 이용행태 및 조리법 연구 : 참전복을 중심으로
전복에 대한 인식과 소비자의 이용행태 및 조리법 연구 : 참전복을 중심으로
상세정보
- 자료유형
- 학위논문
- 청구기호
- 594.51 박78저
- 저자명
- 박진채
- 서명/저자
- 전복에 대한 인식과 소비자의 이용행태 및 조리법 연구 : 참전복을 중심으로 / 박진채 저
- 발행사항
- 경북 : 경주대학교 산업경영대학원, 2010
- 형태사항
- 79 p. : 표 ; 26 cm.
- 학위논문주기
- 석사학위논문 - 경주대학교 산업경영대학원 : 호텔외식경영학과, 2010년12월
- 원문정보
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- 비매품
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