서브메뉴
검색
메인요리 콤퍼지션
![메인요리 콤퍼지션 / 이동근 , 고범석 , 성명진 [공] 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
메인요리 콤퍼지션
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788993795370 : \35000
- 청구기호
- 594.5542 이'25메
- 저자명
- 이동근
- 서명/저자
- 메인요리 콤퍼지션 / 이동근 , 고범석 , 성명진 [공] 지음
- 원표제
- [대등표제]Composition of entree
- 발행사항
- 서울 : 훈민사, 2010
- 형태사항
- 387 p. : 사진 ; 27 cm.
- 주기사항
- 권말부록 : 필수 조리용어 A-Z
- 주기사항
- 기타표제: 새로운 형식으로 구성된 최신 메인 요리
- 주기사항
- 조리산업기사, 조리기능장 및 기능경기대회 실기 준비서
- 서지주기
- 참고문헌: p. [388]
- 키워드
- 메인요리
- 기타저자
- 고범석
- 기타저자
- 성명진
- 가격
- 35000
- Control Number
- kjul:60144987
MARC
008101013s2010 ulko 000c kor■020 ▼a9788993795370▼c\35000
■035 ▼a(KERIS)BIB000012147193
■090 ▼a594.5542▼b이'25메
■1001 ▼a이동근
■24510▼a메인요리 콤퍼지션▼d이동근▼e고범석▼e성명진 [공] 지음
■24611▼aComposition of entree
■260 ▼a서울▼b훈민사▼c2010
■300 ▼a387 p. ▼b사진▼c27 cm.
■500 ▼a권말부록 : 필수 조리용어 A-Z
■500 ▼a기타표제: 새로운 형식으로 구성된 최신 메인 요리
■500 ▼a조리산업기사, 조리기능장 및 기능경기대회 실기 준비서
■504 ▼a참고문헌: p. [388]
■653 ▼a메인요리
■7001 ▼a고범석
■7001 ▼a성명진
■9500 ▼b35000
