자료유형  

 단행본

ISBN  

9788961830911 : \35000

청구기호  

594.54 오64고

저자명  

오영섭

서명/저자  

고급서양조리예술 = Western of high rank cuisine art / 오영섭 [외]저

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2008

형태사항  

345 p. : 채색삽도 ; 28cm

주기사항  

공저자: 조용범, 이강춘, 김경환

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

서양조리 요리 조리

기타저자  

조용범

기타저자  

이강춘

기타저자  

김경환

가격  

35000

Control Number  

kjul:60131236