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음료 & 칵테일 실무론
음료 & 칵테일 실무론 / 강대훈 , 김태경 공저
음료 & 칵테일 실무론

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
9788959012121 : \16000
청구기호  
594.1 강23으
저자명  
강대훈
서명/저자  
음료 & 칵테일 실무론 / 강대훈 , 김태경 공저
원표제  
[대등표제]Beverage & cocktail
발행사항  
서울 : 현학사, 2010
형태사항  
389 p. : 삽도 ; 23 cm
주기사항  
부록: 용어해설
서지주기  
참고문헌(p. 386-387)과 색인(p. 378-385)수록
키워드  
음료 칵테일 호텔식음료
기타저자  
김태경
가격  
16000
Control Number  
kjul:60131113

MARC

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    0277866 관광  594.1 강23으 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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