본문

서브메뉴

검색

  1. Home
(최고 경영을 위한) 조리외식사업 실무론
(최고 경영을 위한) 조리외식사업 실무론 / 오영섭 저
(최고 경영을 위한) 조리외식사업 실무론

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
9788993158144 : \19000
청구기호  
596.9 오64조
저자명  
오영섭
서명/저자  
(최고 경영을 위한) 조리외식사업 실무론 / 오영섭 저
원표제  
[대등표제]Best Management of culinary foodservice business
발행사항  
서울 : 석학당, 2010
형태사항  
405 p. : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : p. 16, 92-93
서지주기  
찾아보기: p.403-405
키워드  
외식산업 주방경영관리 메뉴경영
가격  
19000
Control Number  
kjul:60131036

MARC

 008100512s2010        ulka                    001c    kor
■020    ▼a9788993158144▼c\19000
■035    ▼a(KERIS)BIB000011939371
■090    ▼a596.9▼b오64조
■1001  ▼a오영섭
■24520▼a(최고  경영을  위한)  조리외식사업  실무론▼d오영섭  저
■24611▼aBest  Management  of  culinary  foodservice  business
■260    ▼a서울▼b석학당▼c2010
■300    ▼a405  p.  ▼b삽도▼c26cm
■504    ▼a참고문헌  :  p.  16,  92-93
■504    ▼a찾아보기:  p.403-405
■653    ▼a외식산업▼a주방경영관리▼a메뉴경영
■9500  ▼a19000

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    신착도서 더보기
    관련도서 더보기
    최근 3년간 통계입니다.
    추천하기

    소장정보

    • 예약
    • 서가에 없는 책 신고
    • 나의폴더
    • 논문작성 참고자료
    • 연구윤리 참고자료
    • 취업관련도서
    소장자료
    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    0277846 관광  596.9 오64조 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
    마이폴더 부재도서신고
    0277847 관광  596.9 오64조 c.2 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
    마이폴더 부재도서신고

    * 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    관련도서

    관련 인기도서

    도서위치