자료유형  

 단행본

ISBN  

8947218847 : \15000

청구기호  

594.1 최76호

저자명  

최주호

서명/저자  

호텔 식음료 서비스 / 최주호 저

원표제  

[대등표제]Hotel food & beverage service

판사항  

초판 2쇄

발행사항  

서울 : 형설출판사, 2001

형태사항  

288 p. : 삽도 ; 26 cm

주기사항  

부록: 테이블 매너(Table manner)

키워드  

호텔 식음료 호텔 서비스

가격  

15000

Control Number  

kjul:60130434