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마늘의 건조과정 중 Alliinase활성 변화에 관한 연구
마늘의 건조과정 중 Alliinase활성 변화에 관한 연구 / 채수규 저
마늘의 건조과정 중 Alliinase활성 변화에 관한 연구

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12258938
저자명  
채수규
서명/저자  
마늘의 건조과정 중 Alliinase활성 변화에 관한 연구 / 채수규 저
발행사항  
경기 : 대한위생학회, 2007.
형태사항  
pp. 57-66
기본자료저록  
대한위생학회지 : 제22권 제1호 (통권 제63호)(2007년 3월) 2007, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60126150

MARC

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