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우유와 유제품의 생화학
![우유와 유제품의 생화학 / P. F. Fox ; P. L. H. McSweeney ; 전우민 [외] 공역.](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
우유와 유제품의 생화학
Detailed Information
- Material Type
- 단행본
- ISBN
- 9788989314721 : \20000
- Callnumber
- 527.5 F792우
- Author
- Fox, P. F.
- Title/Author
- 우유와 유제품의 생화학 / P. F. Fox ; P. L. H. McSweeney ; 전우민 [외] 공역.
- Original Title
- [원표제]Dairy chemistry and biochemistry
- Publish Info
- 서울 : 라이프사이언스, 2007.
- Material Info
- ix, 400 p : 삽화, 도표 ; 26 cm.
- General Note
- 권중부록으로 "유지방의 주요 지방산" 등 수록
- 서지주기
- 참고문헌과 색인수록
- Added Entry-Personal Name
- 전우민
- Added Entry-Personal Name
- 강신호
- Added Entry-Personal Name
- 김세헌
- Added Entry-Personal Name
- 문용일
- Added Entry-Personal Name
- 박동준
- Added Entry-Personal Name
- 오세종
- Added Entry-Personal Name
- 임지영
- Added Entry-Personal Name
- 환경식
- Added Entry-Personal Name
- Fox, P. F.
- Added Entry-Personal Name
- McSweeney, P. L. H.
- 기타저자
- 폭스, P. E.
- 기타저자
- 맥스위니, P. L. H.
- Price Info
- 20000
- Control Number
- kjul:60122957
MARC
008091202s2007 ulkad 001c kor■020 ▼a9788989314721▼c\20000
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| Reg No. | Call No. | Location | Status | Lend Info |
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| 0275293 | 527.5 F792우 | 인문자연과학자료실(관광학관1층) | 대출가능 |
대출가능 My Folder 부재도서신고 |
| 0275294 | 527.5 F792우 c.2 | 인문자연과학자료실(관광학관1층) | 대출가능 |
대출가능 My Folder 부재도서신고 |
| 0275295 | 527.5 F792우 c.3 | 인문자연과학자료실(관광학관1층) | 대출가능 |
대출가능 My Folder 부재도서신고 |
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