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기초 외국조리 : 한국산업인력공단 양식·중식·일식·복어 조리기능사 실기
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기초 외국조리 : 한국산업인력공단 양식·중식·일식·복어 조리기능사 실기
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788947233248 : \20000
- 청구기호
- 594.5 권38기
- 저자명
- 권미신
- 서명/저자
- 기초 외국조리 : 한국산업인력공단 양식·중식·일식·복어 조리기능사 실기 / 권미신...[등] 공저.
- 판사항
- 최신개정판.
- 발행사항
- 서울 : 형설출판사, 2008.
- 형태사항
- 223 p : 채색삽도 ; 26 cm.
- 주기사항
- 공저자: 김상태, 김찬화, 박경숙, 박란숙, 임경려, 정재홍, 정현숙, 차원, 최성웅.
- 서지주기
- 참고문헌(p. 222) 및 색인(p. 223) 수록.
- 기타저자
- 권미신
- 기타저자
- 김상태
- 기타저자
- 김찬화
- 기타저자
- 박경숙
- 기타저자
- 박란숙
- 기타저자
- 임경려
- 기타저자
- 정재홍
- 기타저자
- 정현숙
- 기타저자
- 차원
- 기타저자
- 최성웅
- 기타서명
- 양식
- 기타서명
- 중식
- 기타서명
- 일식
- 기타서명
- 복어 조리
- 가격
- 20000
- Control Number
- kjul:60122468
MARC
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| 登録番号 | 請求記号 | 場所 | ステータス | 情報を貸す |
|---|---|---|---|---|
| 0274840 | 관광 594.5 권38기 | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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| 0274841 | 관광 594.5 권38기 c.2 | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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| 0274842 | 관광 594.5 권38기 c.3 | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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| 0274843 | 관광 594.5 권38기 c.4 | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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| 0274844 | 관광 594.5 권38기 c.5 | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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