자료유형  

 단행본

ISBN  

9788978261821 : ￦16000

청구기호  

596.81 전97호

저자명  

전희원

서명/저자  

(현장식) 호텔실무론 / 전희원, 김석영 공저

발행사항  

대구 : 홍익출판사, 2008.

형태사항  

346 p. : 서식 및 양식 ; 25 cm.

주기사항  

부록: 1. 식음료부문의 외국어, 2. 서비스 디렉터리

기타저자  

김석영

가격  

16000

Control Number  

kjul:60118024