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식음료경영실무
![식음료경영실무 / 박정준 , 이상태 , 주종대 , 최동열 , 하종명 , 강영선 [공]지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
식음료경영실무
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8945681337 : \20000
- ISBN
- 8945681333
- 청구기호
- 594.1 박74시
- 저자명
- 박정준
- 서명/저자
- 식음료경영실무 / 박정준 , 이상태 , 주종대 , 최동열 , 하종명 , 강영선 [공]지음
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2001
- 형태사항
- 488 p. : 삽도 ; 26 cm.
- 주기사항
- 부록: 식음료 용어해설
- 서지주기
- 참고문헌(p. 475-476) 및 색인(p. 477-488) 수록
- 기타저자
- 이상태
- 기타저자
- 주종대
- 기타저자
- 최동열
- 기타저자
- 하종명
- 기타저자
- 강영선
- 가격
- 20000
- Control Number
- kjul:60113985
MARC
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