자료유형  

 단행본

ISBN  

8989314674 : \15000

청구기호  

574 장92시

저자명  

장학길

서명/저자  

식품가공저장학 / 장학길 지음.

발행사항  

서울 : 라이프사이언스, 2006.

형태사항  

284 p : 삽도 ; 26 cm.

주기사항  

부록,색인수록.

키워드  

식품 가공 식품가공 저장학

가격  

15000

Control Number  

kjul:60113671